Roladki z piersi kurczaka z air fryera

Na szybki, domowy obiad bez smażenia pyszne roladki

Roladki z piersi kurczaka z air fryera to spokojny, codzienny pomysł na ciepły posiłek. Mięso piecze się bez tłuszczu, zostaje miękkie w środku i nie wysycha. Danie nie wymaga długiego stania w kuchni ani specjalnych przygotowań, a składniki są proste i łatwo dostępne.

Składniki

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka

• 2–3 plastry sera żółtego

• kilka cienkich plastrów szynki lub boczku

• 1 mały ząbek czosnku

• sól

• pieprz

• słodka papryka

• odrobina oleju

Przygotowanie

Piersi z kurczaka kroi się wzdłuż na cieńsze kawałki. Każdy płat delikatnie się spłaszcza, tylko po to, żeby miał równą grubość. Mięso doprawia się solą, pieprzem i papryką, a następnie naciera czosnkiem.

Na przygotowanych kawałkach układa się ser oraz szynkę albo boczek. Całość zwija się w roladki, możliwie ciasno. W razie potrzeby można spiąć je wykałaczką. Z wierzchu roladki lekko smaruje się olejem.

Air fryer nagrzewa się do 180°C. Roladki układa się w koszu w jednej warstwie. Pieczenie trwa około 15–18 minut. W połowie czasu dobrze je obrócić, żeby równomiernie się przyrumieniły.

Po wyjęciu warto odczekać chwilę przed krojeniem. Mięso lepiej trzyma wtedy sok i nie rozpada się na talerzu.

Wskazówki

• Do środka pasują też pieczarki, cebula albo cienkie paski papryki.

• Jeśli roladki mają być bardziej sycące, dobrze sprawdza się ser o wyraźniejszym smaku.

• Przy podobnym klimacie smakowym można zajrzeć do przepisu Piersi z kurczaka pieczone w cieście francuskim, który sprawdza się wtedy, gdy jest ochota na coś bardziej treściwego.

FAQ – roladki z piersi kurczaka z air fryera

Ile piec roladki z piersi kurczaka w air fryerze?
Zwykle 15–18 minut w 180°C, w zależności od grubości mięsa.

Czy roladki z kurczaka z air fryera są soczyste?
Tak. Mięso piecze się krótko i nie wysycha.

Czy roladki trzeba wcześniej smażyć?
Nie. Trafiają do air fryera bez obsmażania.

Czy można zrobić roladki wcześniej?
Tak. Zawinięte mogą poczekać kilka godzin w lodówce.

Czy nadają się do odgrzewania?
Tak, najlepiej ponownie w air fryerze przez kilka minut.