Spis treści
Mini wrapy z kurczakiem to szybka i zdrowa przekąska
Jeśli szukasz czegoś szybkiego, zdrowego i smacznego, te mini wrapy będą strzałem w dziesiątkę. Idealne na imprezę, jako lunch do pracy czy po prostu na wieczorne podjadanie. Co najlepsze – przygotujesz je w mniej niż 20 minut.
Składniki (na ok. 8 mini wrapów):
-
2 tortille pełnoziarniste
-
200 g piersi z kurczaka
-
1 papryka czerwona
-
1 mała marchewka
-
Garść świeżego szpinaku
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
-
1 łyżeczka musztardy dijon
-
Sól, pieprz, ulubione zioła (np. oregano, bazylia)
-
Kilka kropli soku z cytryny
Przygotowanie:
-
Kurczak: Pokrój pierś w cienkie paseczki, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Smaż na rozgrzanej patelni 5–7 minut, aż będzie złocisty i miękki w środku.
-
Warzywa: Paprykę i marchewkę pokrój w cienkie słupki. Szpinak umyj i osusz.
-
Sos: W miseczce wymieszaj jogurt, musztardę i kilka kropel soku z cytryny. Dopraw lekko solą i pieprzem.
-
Składanie wrapów: Tortillę podgrzej na suchej patelni przez 20 sekund, aby była elastyczna. Rozsmaruj na niej cienką warstwę sosu, ułóż kurczaka i warzywa, zawiń ciasno w rulon.
-
Mini wersja: Zrolowany wrap pokrój na mniejsze kawałki – idealne do podania na talerzu.
Porady:
-
Możesz dodać awokado, ogórka lub ser feta dla dodatkowego smaku.
-
Jeśli przygotowujesz wrapy wcześniej, trzymaj je owinięte w folię spożywczą – zachowają świeżość do kilku godzin.
Te mini wrapy są lekkie, kolorowe i świetnie prezentują się na stole. Do tego są zdrową przekąską, która nie wymaga długiego gotowania, a każda porcja daje dużo satysfakcji!